综合果酱

综合果酱

材料

  1. 凤梨半颗
  2. 蜜桃3颗
  3. 苹果1颗
  4. 黑糖(红糖也可)100克
  5. 蜂蜜(可有可无)适量
  6. 水 1量杯

详细步骤

  1. 将所有水果去皮切小丁,放入黑糖、水。
  2. 开始中小火滚煮20分。适时搅拌至稠状。
  3. 装酱的玻璃罐烧一盆滚水下去消毒玻璃瓶。
  4. 煮好的果酱微温后装瓶.到过来作真空约15分钟。
  5. 再次消毒杯口10分钟。
  6. 放凉后就可以放入冰箱。
  7. 可加入蜂蜜当冰饮喝,或加入绿茶、红茶、都可,也可拌面包吃。

少甜低糖木糠布甸

少甜低糖木糠布甸

详细步骤

  1. 先把淡忌廉倒进无油无水的盆来打至6成。
  2. 加入炼奶。
  3. 轻拌至均匀。
  4. 把淡忌廉打至8成。
  5. 把忌廉和玛利饼,一层层铺上。
  6. 把木糠布丁,放入雪柜雪至硬身,完成!(我喜欢放冰格)。

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红绿豆糖水甜品

红绿豆糖水甜品

详细步骤

  1. 将豆子冲洗干净后,保留少量的水。
  2. 打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。
  3. 现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
  4. 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。
  5. 所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

罗汉果糖水

罗汉果糖水

材料

  1. 红枣
  2. 罗汉果

      

详细步骤

  1. 把锅点火,倒入水。
  2. 放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右。
  3. 开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。

红枣糯米饭

红枣糯米饭

详细步骤

  1. 将糯米淘洗干净,蒸至将熟。
  2. 和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。
  3. 红枣用热水泡软,去核,放在另一只碗底。
  4. 取出糯米饭,放在红枣碗中。
  5. 大火蒸透,翻扣在盘中即可。

地瓜球

地瓜球

详细步骤

  1. 红薯去皮洗净,切块隔水蒸熟。
  2. 用容器盛起后加糯米粉(小半碗)、自发粉(小半碗)、白砂糖(半汤勺),免水不停搅拌成薯泥。
  3. 用手反复揉成光滑面团发饧一会,再分捏成一个个圆球,稍用力压成扁圆形状。
  4. 把锅里倒食用油开大火,待油温升高后放下薯球小火慢慢炸。期间要翻动一下薯球让每个部位受热均匀。
  5. 炸至金黄色再调成大火逼出油分。
  6. 用过滤网快速捞起沥干油。
  7. 倒在准备好的厨房吸油纸上,这个过程吸出多余的油分。

银耳红枣汤

银耳红枣汤

详细步骤

  1. 将银耳去蒂洗净。
  2. 放入压力锅中。
  3. 再倒入枸杞、红枣、冰糖。
  4. 盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。

*小贴士*

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

郭敬明

  1. 我一直以为山是水的故事,云是风的故事,你是我的故事,可是却不知道,我是不是你的故事。
  2. 惆怅的青春,叛逆的岁月,发酵成一碗青绿色的草汁,倒进心脏里。

–郭敬明 《梦里花落知多少》