红绿豆糖水甜品

红绿豆糖水甜品

详细步骤

  1. 将豆子冲洗干净后,保留少量的水。
  2. 打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。
  3. 现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
  4. 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。
  5. 所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

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